国产榴莲的前世今生
——从东南亚到海南的榴莲种植
//水果之王 : 榴莲的二三事//
有一种水果，外形像刺猬，有人觉得它有一种令人愉悦的甜味，也有人觉得它过于刺鼻而令人不快甚至“作呕”，其独特的味道使人流连忘返故名为“榴莲”，素有“水果之王”的美誉。2019年，榴莲的进口量超越了车厘子的进口量，成为了“中国水果进口之王”。
数据来源于B站网友对榴莲的评价
//中国人有多爱吃榴莲?//
虽然2020年疫情肆虐中国，但是依然无法阻挡中国人对榴莲的喜爱，在中国的需求带动下，中国的榴莲的进口量不断增加。在2021年，中国总共进口82.16万吨、价值42.1亿美元的榴莲，是2017年进口额的7.6倍，已成为中国进口额最大的水果。可见，中国的榴莲市场潜力巨大。
数据来源：联合国商品贸易统计
//省内的榴莲进口王——两广地区//
按中国各省榴莲的进口需求量来看，广东、广西、重庆是中国2021年进口量依次排名前3的省域，进口量均在1万吨以上。特别是两广地区的榴莲进口需求最高，占全国进口量的比重达到55.8%，进口总金额的比重为56.2%。
9.7%
8.1%
15.4%
进口
量
10.9%
27%
28.8%
10.5%
7.8%
14.4%
进口
额
11%
29.7%
26.5%
广东省
广西壮族自治区
重庆市
浙江省
云南剖唉省
其他地区
数据来源：全球蔬果网
//百分之九十进口的泰国榴莲//
中国是全球最大的榴莲消费市场，同时也是泰国最大的榴莲进口国。近 5 年来，中国市场上的榴莲几乎依赖于泰国进口，少部分进口自越南和马来西亚。2021年，泰国共向全球出口了87.51吨的榴莲，其中中国从共从泰国进口了77.99万吨和307.1亿美元的榴莲，占泰国出口量的89.12%。因此，中国人民一般食用的都是出产自泰国的榴莲，仅有少部分是来自于越南或马来西亚的榴莲。
数据来源：联合国商品贸易统计
从泰国进口的榴莲品种一般为“金枕”榴莲。想吃榴莲时，通过淘宝搜索关键词“榴莲”，亦或是到线下商店购买榴莲，都会发现中国售卖的榴莲大多为“金枕”、“托曼尼”品种，再者是马来西亚的“猫山王”、“黑刺”品种。实际上，榴莲远不止于这3个品种，还有红肉、黑刺等其他300多个品种。
猫山王
17.4%
榴莲
品种
托曼尼
3.4%
其他
6%
金枕
69.1%
金枕
猫山王
苏丹王
托曼尼
黑刺
其他
2,000
1,500
1,000
500
0
金枕
猫山王
黑刺
苏丹王
托曼尼
其他
数据来源：爬取淘宝搜索关键词“榴莲”前60页商品数据
从0到1种植的海南榴莲
「榴莲这么受欢迎，为什么不自己种？」
中国对于榴莲的需求一直不断地增大，所以很多人不理解，既然榴莲地需求这么大，进口榴莲价格又那么贵，为什么中国不自己种植呢？其实在半个世纪以前，海南与广东先后便已经尝试引种榴莲，但由于榴莲十分“娇生贵养”，对生长环境要求特别高，因此当时候地榴莲树长期不开花结果，最终上世纪的榴莲种植尝试落寞收场，同时给大家造成了“榴莲无法国产”的印象。
直到2019年，海南引种的44株榴莲树奇迹般地开花结果，这个令业内激动的好消息，也让杜百忠（海南省优旗农业股份有限公司总经理）有了在海南种榴莲的勇气。
「将榴莲从东南亚‘搬’到海南」
海南榴莲开花结果良好的事实, 国内外皆引起了轰动，
更是引起了泰国、马来西亚等国媒体的关注和报道。
图片来源：泰国日报相关报道（中译）
图片来源：马来西亚星洲日报相关报道
植
历
程
种
1958
- 中国从马来西亚引进榴莲种植，该树至今已有61年树龄，可惜只结过1个果。
20世纪，70年代
- 海南与广东再度引种榴莲，同样无开花结果。
20世纪，90年代
- 几次引种失败得出“海南不适合种植榴莲”的结果，之后海南不曾涉及榴莲。
2014
- 从越南引进海南作为园区行道树种植的44株榴莲。
2016
- 至2018年连续3年开花，2019开始有收获，丰产株收果30个以上。
2020
- 杜百忠带领团队在海南专心种植榴莲。
2023
- 夏天，第一批“海南牌”榴莲将上市，同时也掀起了榴莲商业化种植热潮。
参考资料：
[1] 傅人意. 海南生“奇果”[N]. 海南日报,2023-03-27(A05).DOI:10.28356/n.cnki.nhlrb.2023.001714.
[2] 冯学杰,华敏,郭利军,罗志文,胡福初.海南榴莲产业的培育对策与发展建议[J].中国热带农业,2019(06):12-14+65.
在中国种植榴莲究竟有多难？
//榴莲“娇贵”的生长条件//
作为热带水果，榴莲需要“娇贵”的生长条件，让它不仅对温度要求非常高，湿度、降雨量、和土壤酸碱度也有严格要求。因此，榴莲主要在泰国、马来西亚、越南等赤道以北和以南18°的地区生长。在赤道12°以内，这些地方通常更适合商业生产榴莲，并且取得了普遍的成功。
要在中国种植榴莲，只有海南、广东与广西南部的高温地区才能满足榴莲的生长条件。而从1958年开始尝试种植榴莲的中国海南省，即使其位于北纬18-20°，但温度与降雨量都不如热带国家，因此在多年尝试种植榴莲的过程中面临了巨大挑战。
//国产榴莲需克服的自然因素//
中国大部分地区的温度变化较大，降雨量常年分布不均，同时多地土壤类型为黄土或盐碱土，与榴莲的生长要求不匹配。唯独海南省位于中国南部热带地区，有稳定的高温环境，通过灌溉系统来确保榴莲获得充足的水分供应，并采取土壤改良措施等适当的农业管理和技术手段，克服自然因素带来的挑战，成功培育出中国国产榴莲。
参考资料：
[1]榴莲树种植的注意事项[J].世界热带农业信息,2018,(09):53-54.
[2]冯学杰,罗志文,郭利军,华敏,谢圣华,李向宏,王祥和,邓会栋.榴莲幼树栽培关键技术[J].中国热带农业,2022,(05):77-80+76.
国产榴莲的前世今生——从东南亚到海南的榴莲种植